Acceso clientes


Aula de Baristas

Cursos de Baristas en el Criollo

Cafés El Criollo ofrece formación especializada sobre el mundo del café a profesionales de hostelería

Se imparte formación especializada en el mundo del café en clases teóricas y talleres prácticos dirigidos por expertos.

Las clases son según demanda.

Temas

A continuación se pasa a la parte práctica, en la que se utilizan las diferentes cafeteras, desde las más sencillas hasta las más complejas. Los talleres prácticos son impartidos por Roberto Chueca Cuenca, barista, Juez de los Campeonatos de Baristas del Fórum Cultural del Café, experto en la preparación de cafés os y con más de 10 años de experiencia en el sector.

    Práctico

  • Funcionamiento y mantenimiento de la cafetera espresso.
  • Funcionamiento, regulación y mantenimiento del molino de café.
  • Parámetros distintivos de una avería de la maquinaria contra un mal ajuste. Diferencias entre café bien hecho y mal
  • Prácticas de espresso perfecto.
  • Capuccino y emulsión de la leche. Introducción al Latte Art.

Estas aulas están dirigidas a clientes y profesionales que quieran incrementar sus conocimientos sobre el mundo del café. Dentro de un tiempo, y para los que hayan hecho el curso básico, se iniciará otro de especialización o de segundo nivel.

Si está interesado en realizar alguno de nuestros cursos, rellene el siguiente formulario.
Nos pondremos en contacto con usted tan pronto como sea posible para atender su solicitud.

  • Cafés el Criollo, S. A.
  • Polígono San Valero, Nave 83
  • 50013 Zaragoza · España
  • Tel: +34 976 50 02 28

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