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Élaboration

DÉGUSTATION ET SÉLECTION DE CAFÉS

La sélection des meilleurs cafés du monde et leur contrôle organoleptique grâce, entre autres, à une dégustation à la brésilienne, constituent le premier pas pour l'obtention d'une qualité absolue.

TORRÉFACTION

Seule notre torréfaction lente et adaptée aux caractéristiques propres des origines que nous produisons garantit une tasse parfaite.

MÉLANGE

Le secret des meilleurs blends réside dans la quantité appropriée de chaque origine, un élément pour lequel les technologies de pointe sont nos meilleures alliées.

INSTALLATIONS ET MACHINES

Une place pour chaque chose et chaque chose à sa place.

BUREAUX

Derrière chaque kilo d'excellent café se cache une gestion administrative et productive exemplaire.

CONDITIONNEMENT

Seules les techniques les plus avancées permettent de conserver 100 % des propriétés organoleptiques de nos mélanges.

STOCKAGE

Un transfert direct de la plantation à la torréfaction puis à nos clients est le meilleur moyen de garantir une qualité et une fraîcheur optimales.

RÉSULTAT FINAL : LA TASSE PARFAITE

Notre objectif est de fournir à nos clients le meilleur café afin qu'ils puissent servir dans leurs établissements la tasse parfaite.

  • Cafés el Criollo, S. A.
  • Polígono San Valero, Nave 83
  • 50013 Zaragoza · Spain
  • Tel: +34 976 50 02 28

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